FIANO di AVELLINO D.O.C.G.

FIANO DI AVELLINO DOCG
Provenienza
Unicamente da vigneti autorizzati della provincia
di Avellino, coltivati in zone collinari e con buona
esposizione. I terreni di questi luoghi sono argillosi
e calcarei.
Vitigno Fiano
Tecnica enologica
La raccolta avviene manualmente tra la fine di
Settembre e la prima quindicina di Ottobre.
Il mosto ottenuto con pressatura soffice dei
grappoli, viene avviato alla fermentazione con
lieviti selezionati. La fermentazione avviene in
vasche di acciaio.
Esame visivo: colore giallo paglierino tenue con
riflesso verdognoli.
Esame olfattivo: il profumo primario che si denota
è quello erbaceo che lascia via via spazio alle
note di frutta esotica.
Esame gustativo: giustamente acidulo e con
buona struttura, sapido e piacevole.
Abbinamenti: con eleganza si abbina a pietanze di pescato crudo, grigliate
di pesce e fritture delicate.
Gradazione alcolica 13% vol.
Temperatura di servizio 8/10 °C.
Formato: Cartoni da 6 bottiglie da 0,75 cl
Conservazione: In luogo fresco, al riparo della luce e da fonti di calore
Formati disponibili: BOTTIGLIA CONICA LUX PESANTE 0,75 cl
Composizioni dei pallet : 5 STRATI DA 24 SCATOLE, totale scatole 120 .
Totale bottiglie dei pallet : 720 pezzi.
Dimensione Collo: H cm 30 , L cm 22 , P cm 16
Altezza Pedana: H cm 170 ( COMPRESA EPAL )